Марк Мэтсон, профессор нейробиологии, рассказывает о пользе периодического поста для здоровья. Он также упоминает манипуляции фармацевтических компаний с опубликованными исследованиями и несоответствие современной научной литературы действительности. Доктор Мэтсон также критикует трехразовое питание и перекусы, которые навязываются нам из-за больших денег, и утверждает, что это не самый здоровый подход к питанию.